SON DAKİKA: Kafe ve restoranlarda yeni kural: İçerik bilgisi zorunlu oldu

Son dakika haberi: Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantinlerde sunulan gıdaların içerik, alerjen ve kalori bilgilerinin menülerde belirtilmesini zorunlu hale getirdi. Yeni uygulama dijital ve karekod sistemiyle de sunulabilecek.

Son dakika haberleri: Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir adım atıldığı belirtilerek, toplu tüketim yerlerinde tüketicinin bilgilendirilmesini sağlayacak yeni düzenlemenin yürürlüğe alındığı bildirildi.MENÜLERDE DETAYLI BİLGİ ŞARTIYeni düzenlemeye göre restoran, kafe ve yemekhanelerde sunulan gıdaların içerikleri, alerjen bilgileri ve enerji (kalori) değerleri tüketiciye açık şekilde sunulacak.DİJİTAL VE KAREKOD SEÇENEĞİİşletmeler bu bilgileri menüler, duvar tahtaları ve broşürlerin yanı sıra dijital ekranlar veya karekod (QR) aracılığıyla da paylaşabilecek.KAREKOD KULLANIMINA ÖZEL KURALBilgilerin karekod ile sunulması durumunda işletmelerin görünür bir alana, “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.” ifadesini yerleştirmesi zorunlu olacak.AMAÇ: TÜKETİCİYİ KORUMAK VE BİLİNÇLENDİRMEKTarım ve Orman Bakanlığı, düzenlemenin tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjen risklerinden korumak ve dini, sağlık ya da kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak amacı taşıdığını vurguladı.