Robot barista dönemi başladı: Türk girişimi küresel pazara açılıyor

Thud e-Robotics tarafından geliştirilen robotik barista, profesyonel baristaların ustalığını teknolojiyle geleceğe taşımayı hedefliyor. Boğaziçi Teknopark’ta geliştirilen sistem, fiziksel yapay zeka teknolojisiyle hizmet sektöründe yeni bir dönemin kapısını aralıyor.

Küresel ölçekte hızla büyüyen servis robotları pazarı, 2026 itibarıyla yapay zeka entegrasyonunun hızlanmasıyla yeni bir boyuta ulaşıyor. Özellikle fiziksel yapay zeka teknolojileri, insan hareketlerini taklit edebilme kabiliyetiyle hizmet sektöründeki iş gücü açığını kapatmada önemli rol oynuyor.SERVİS ROBOTLARINDA BÜYÜME HIZLANIYORUluslararası Robotik Federasyonu verilerine göre profesyonel hizmet robotları satışları her yıl çift haneli büyüme kaydediyor. Bu dönüşümde gıda ve içecek sektörü öncü konumda bulunuyor.Türkiye ise teknoparklar üzerinden yükselen yerli derin teknoloji girişimleriyle bu alanda küresel rekabette yer alıyor. Geleneksel robotik sistemlerin aksine, sensör teknolojileriyle insan ustalığını dijital hafızaya aktaran yeni nesil çözümler dikkat çekiyor.X BARISTA SEKTÖRÜN BEĞENİSİNE SUNULDUBoğaziçi Teknopark’ta kurulan Thud e-Robotics tarafından geliştirilen X Barista, profesyonel baristaların ustalığını teknolojiyle geleceğe taşıma hedefiyle tanıtıldı.Şirketin Üst Yöneticisi Önder Akyazıcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Temmuz 2024’te kurulan şirketin aynı yılın son çeyreğinde Amerika merkezli 6 milyon avro değerlemeyle yatırım aldığını belirtti.Akyazıcı, AR-GE sürecinin tamamlanmasının ardından satışlara başladıklarını ifade ederek 2026’nın özellikle ikinci çeyreğinde hızlı büyüme beklediklerini, yılın ikinci yarısında yeni bir yatırım turuna çıkmayı planladıklarını söyledi.“TÜM ALTYAPI TÜRK MÜHENDİSLERE AİT”Geliştirilen robot baristanın donanım, yazılım ve yapay zeka altyapısının tamamen Türk mühendisler tarafından geliştirildiğini vurgulayan Akyazıcı, kahve sektörünün bu teknolojik yolculukta başlangıç noktası olduğunu ifade etti.Akyazıcı, fiziksel yapay zeka alanında geliştirdikleri sensör teknolojisine ilişkin, "Daha sonrasında bir sensör teknolojisi geliştirdik, 9DOF... Bir insanın bileklerine bağladığımız tam zamanlı şekilde robotların onu mikron ölçüsünde birebir taklit edebildiği bir teknoloji karşımıza çıktı." dedi.HİZMET SEKTÖRÜNDE YENİ MODELRobot baristanın, küçük ölçekli işletmeler dahil olmak üzere hizmet sektöründeki iş gücü yükünü azaltmayı hedeflediğini belirten Akyazıcı, sistemin sektördeki temel sorunlara çözüm sunmak amacıyla geliştirildiğini söyledi.“BARİSTALARIN YERİNE DEĞİL, YANINDA”Barista şampiyonlarıyla birlikte çalıştıklarını aktaran Akyazıcı, "Barista şampiyonları bileklerine sensörümüzü taktıktan sonra onlardan birer kayıt alıyoruz. Tam zamanlı robot onları kaydediyor ve yapay zeka altyapımızla bu verileri düzenledikten sonra harika sonuçlar çıkarabiliyoruz." ifadelerini kullandı.Akyazıcı, 2026’nın ilk haftasında Las Vegas’ta düzenlenen CES fuarında robot barista teknolojisini tanıttıklarını belirtti.Robot baristanın insan ustalığını sürdürülebilir şekilde aktarabilmesi gerektiğini vurgulayan Akyazıcı, "İnsansı ve insan eli lezzetinde, insan ustalığını aktarabilmesi gerekiyor. Sürdürülebilir şekilde aynı kalitede ürün çıkartması gerekiyor." dedi.“AĞIR YÜKÜ ROBOTLARA DEVRETMEYİ AMAÇLIYORUZ”Baristaların yerine geçmekten ziyade onların iş yükünü azaltmayı hedeflediklerini belirten Akyazıcı, "Bu teknoloji, profesyonel bir baristanın robota yeni hareketler öğrettiği bir danışman konumuna geçecek. İşin ağır yükünü, işçilik yükünü robotlar devralsın. Ustalığı olan insanlar da ustalığını robotlar aracılığıyla geleceğe aktarsın ve daha konforlu şartlarda çalışsın." ifadelerini kullandı.