Köln’de tatlı buluşma: Uluslararası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı başladı

Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen Uluslararası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı ISM 2026, ziyaretçilere kapılarını açtı. Dünyanın en büyük sektör buluşmaları arasında gösterilen fuarda Türkiye, 94 firmayla temsil ediliyor.

Köln Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilen organizasyonda, 70 ülkeden toplam 1513 firma yer alıyor. Türkiye, bunların 70’ini milli katılım kapsamında olmak üzere toplam 94 firmayla fuarda bulunuyor.MİLLİ KATILIM 35 YILDIR SÜRÜYORFuarın milli katılım organizasyonunu yürüten İHBİR Başkanı Kazım Taycı ile Arzu Işık Ellialtıoğlu, stantları ziyaret ederek katılımcı firmalara plaket takdim etti.Taycı, ISM Fuarı’nın sektöründe dünyanın en büyüğü kabul edildiğini belirterek, İHBİR olarak 35 yıldır bu fuara milli katılım sağladıklarını söyledi.İHRACATTA YÜKSEK KATMA DEĞER VURGUSUTürkiye’nin 2025 itibarıyla bisküvi, çikolata ve şekerleme sektöründe toplam 12,7 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini kaydeden Taycı, İHBİR bünyesindeki ihracatın ise 3,8 milyar dolar seviyesinde olduğunu ifade etti. Sadece şekerli mamuller özelinde bakıldığında Türkiye’nin yaklaşık 3 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaştığını aktardı.Taycı, “Dünyanın 180 ülkesine düzenli ihracat gerçekleştiriyoruz. Şekerli, kakaolu ve pastacılık mamulleri grubunun kilogram ve ton bazındaki katma değeri oldukça yüksek. Bu sektör, gerek dünyada gerekse Türkiye’de ortalama yüzde 4 ile 6 arasında sürekli bir büyüme gösteriyor.” dedi.30 BİNDEN FAZLA ZİYARETÇİ BEKLENİYORISM 2026’nın, sektör profesyonelleri için önemli bir buluşma noktası olduğuna dikkat çeken Taycı, bu büyük organizasyonun parçası olmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi. 4 Şubat’a kadar açık kalacak fuarı, 30 binden fazla kişinin ziyaret etmesi bekleniyor.