Birecik balcanında bu yıl verim arttı
Gündem
25.08.2026 - 10:24, Güncelleme:
25.08.2026 - 10:24 108 kez okundu.
Birecik balcanında bu yıl verim arttı
Şanlıurfa, 25 Ağustos (Hibya) - Birecik’te yetiştirilen ve yörede “balcan” olarak adlandırılan patlıcanın, kış aylarında etkili olan kar ve yağışların ardından bu yıl verimli olduğu belirtildi.
Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde yetiştirilen yöresel patlıcan çeşidi Birecik balcanında bu yıl yüksek verim elde edildi.
Üretici İmam Görenler, kış aylarında yaşanan kar yağışı ve ardından gelen yağışların ürünün gelişimine olumlu katkı sağladığını belirterek, bu yıl üretimin verimli geçtiğini ifade etti.
Birecik balcanının diğer yörelerde yetiştirilen patlıcan çeşitlerinden farklı olduğunu belirten Görenler, Birecik’te yetiştirilen çeşidin mor renkte olduğunu ve yörede “Sedrettin balcanı” olarak adlandırıldığını söyledi.
Fırat Nehri çevresindeki verimli topraklarda yetiştirilen Birecik balcanı, yöre mutfağında çeşitli yemeklerin yanı sıra közleme ve patlıcan kebabında da kullanılıyor.
Hibya Haber Ajansı
Şanlıurfa, 25 Ağustos (Hibya) - Birecik’te yetiştirilen ve yörede “balcan” olarak adlandırılan patlıcanın, kış aylarında etkili olan kar ve yağışların ardından bu yıl verimli olduğu belirtildi.
Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde yetiştirilen yöresel patlıcan çeşidi Birecik balcanında bu yıl yüksek verim elde edildi.
Üretici İmam Görenler, kış aylarında yaşanan kar yağışı ve ardından gelen yağışların ürünün gelişimine olumlu katkı sağladığını belirterek, bu yıl üretimin verimli geçtiğini ifade etti.
Birecik balcanının diğer yörelerde yetiştirilen patlıcan çeşitlerinden farklı olduğunu belirten Görenler, Birecik’te yetiştirilen çeşidin mor renkte olduğunu ve yörede “Sedrettin balcanı” olarak adlandırıldığını söyledi.
Fırat Nehri çevresindeki verimli topraklarda yetiştirilen Birecik balcanı, yöre mutfağında çeşitli yemeklerin yanı sıra közleme ve patlıcan kebabında da kullanılıyor.
Hibya Haber Ajansı
Hibya Haber Ajansı, Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
