108 bin hayvan üreticiye dağıtılacak: Et fiyatlarında denge beklentisi

Gelir Garantili Besicilik Projesi’nin et fiyatlarının dengelenmesine ve vatandaşların kırmızı ete daha uygun fiyatlarla ulaşmasına katkı sağlaması bekleniyor. Proje kapsamında bu yıl 108 bin baş besilik hayvan küçük ölçekli üreticilere dağıtılacak.

Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği arasında imzalanan protokolle Gelir Garantili Besicilik Projesi devreye alındı. Küçük ölçekli besicileri merkeze alan projeyle üreticinin gelirinin güvence altına alınması, kırmızı et arzının güçlendirilmesi ve piyasada fiyat öngörülebilirliğinin artırılması hedefleniyor. Sektör temsilcileri, modelin et fiyatlarında denge sağlayabileceğini belirtiyor.GELİR GARANTİLİ BESİCİLİK PROJESİ DEVREYE ALINDIEt ve Süt Kurumu ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği arasında imzalanan protokolle Gelir Garantili Besicilik Projesi başlatıldı.Proje, küçük ölçekli besicileri merkeze alan yeni bir model olarak devreye alındı.Kırmızı et üreticileri ve kasaplar, projenin et fiyatlarının dengelenmesine ve vatandaşların kırmızı ete daha uygun fiyatlarla ulaşmasına katkı sağlamasını bekliyor.108 BİN BAŞ BESİLİK HAYVAN DAĞITILACAKGelir Garantili Besicilik Projesi kapsamında bu yıl 108 bin baş besilik hayvan küçük ölçekli üreticilere dağıtılacak.Dağıtım, Et ve Süt Kurumuna tahsis edilen tarife kontenjanı kapsamında yapılacak.Projenin, küçük aile işletmelerini destekleyerek üretimi tabana yayması hedefleniyor.ÜRETİCİNİN GELİRİ GÜVENCE ALTINA ALINACAKUlusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Ahmet Hacıince, projenin üreticinin gelirini güvence altına alırken vatandaşın daha uygun fiyatla ete erişmesini gözeten dengeli bir model olduğunu söyledi.Hacıince, bu yönüyle projenin kıymetli olduğunu belirtti.Modelin hem üretici hem tüketici açısından dengeleyici bir yapı sunduğu ifade edildi.DİJİTAL VE ŞEFFAF SÜREÇ VURGUSUAhmet Hacıince, sürecin tamamen dijital ortamda ve objektif puanlama esasına göre yürütülmesinin şeffaflık açısından önemli olduğunu aktardı.Hacıince, “3 bin 600 küçük aile işletmesinin desteklenmesi, üretimi tabana yayarak sektörün üretim tabanını genişletmekte ve kırsalda üretimin sürdürülebilirliğine doğrudan katkı sunmaktadır.” dedi.Bu açıklama, projenin kırsal üretim ve küçük ölçekli işletmeler açısından taşıdığı önemi ortaya koydu.ENFLASYONA KARŞI ÜRETİCİYİ KORUYACAKHacıince, gelir garantili projenin üreticinin enflasyon karşısında korunmasını sağlayacağını söyledi.Bu yapının, hayvancılığın sürdürülebilir biçimde yapılmasının önünü açacağına işaret etti.Hacıince, orta ve uzun vadede güçlenen canlı hayvan varlığının, Türkiye’nin et arzındaki dışa bağımlılığını azaltacak stratejik bir kazanım olduğunu belirtti.“MODELİN SÜREKLİLİK KAZANMASINI ÖNEMSİYORUZ”Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Hacıince, Gelir Garantili Besicilik Projesi’nin kurumsallaşarak süreklilik kazanmasını önemsediklerini söyledi.Projenin üretici gelirini güvence altına alması ve et arzını güçlendirmesi bakımından sektöre katkı sağlaması bekleniyor.Kırmızı et piyasasında istikrar için modelin kalıcı hale gelmesi gerektiği değerlendiriliyor.“YEREL İMKANLARLA YAPILMASI ÇOK ANLAMLI”Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği Başkanı Ahmet Yücesan da projeyi sektör açısından önemli ve isabetli bulduklarını söyledi.Yücesan, 108 bin başlık kaynağın üretime kazandırılmasının hem Türkiye’nin canlı hayvan varlığını güçlendireceğini hem de işleme tesislerine düzenli ve sağlıklı karkas akışı sağlayacağını belirtti.Projenin yerel imkanlarla yürütülmesinin sektör açısından anlamlı olduğu ifade edildi.GERİ ALIM FİYATI FİYAT ÖNGÖRÜLEBİLİRLİĞİNİ ARTIRACAKAhmet Yücesan, hayvanların besi sonunda sözleşmede belirlenen geri alım fiyatından Et ve Süt Kurumuna dönecek olmasının piyasadaki spekülatif dalgalanmaları sınırlayacağını söyledi.Bu mekanizmanın fiyat öngörülebilirliğini artıracağını kaydetti.Yücesan, üretimi tabana yayan bu tür projelerin kalıcı hale gelmesini desteklediklerini bildirdi.KÜÇÜK İŞLETMECİLER İÇİN YENİ MODELYücesan, teminin yerli besiciler tarafından yapılıyor olmasının önemine dikkat çekti.Yücesan, “Ülkemizdeki küçük işletmecilerin büyük firmalarla rekabet edemiyor olmasından dolayı küçük işletmecilerin kendi arazisinde üretimi yapmasıyla sonuçlanacak bir model ortaya çıkmış oldu. Yüzde 26 gibi bir uygun fiyatla verilerek onların daha iyi para kazanması, önümüzdeki dönemde et piyasasında istikrarlı bir fiyata ulaşılabilmesi ve yüksek fiyatlarla karşılaşılmaması açısından önemli. Projenin, ESK ve güçlü bir yerli tedarik tarafından yürütülüyor olmasıyla piyasa geneline yüzde 20 etki yapacağı kanaatindeyiz.” dedi.Bu değerlendirme, projenin küçük işletmecilerin üretim kapasitesini desteklemesi açısından öne çıktığını gösterdi.ET PİYASASINDA İSTİKRAR BEKLENTİSİKırmızı et sektörü temsilcileri, Gelir Garantili Besicilik Projesi’nin piyasada istikrar sağlayabileceğini değerlendiriyor.Geri alım fiyatı, gelir garantisi ve küçük üreticinin desteklenmesi, fiyat dalgalanmalarını sınırlayabilecek unsurlar arasında gösteriliyor.Projenin, kırmızı et arzını güçlendirerek tüketici fiyatlarına da olumlu yansıması bekleniyor.KASAPLARDAN PROJEYE DESTEKTürkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da projenin son derece yararlı olduğunu söyledi.Yardımcı, projenin Avrupa sisteminde olduğu gibi küçük işletmelerin desteklenmesi açısından çok önemli olduğunu bildirdi.Küçük üreticilerin desteklenmesinin kırmızı et fiyatları üzerinde de etkili olabileceği belirtildi.“ET FİYATLARI DA SABİTLENMİŞ OLUR”Osman Yardımcı, projenin kırmızı et fiyatlarını etkilemesini öngördüklerini kaydetti.Yardımcı, “Böyle bir sistem olursa, et fiyatları da sabitlenmiş olur. Böylece söz konusu giderlerde de enflasyona göre artış yapılır. Avrupa’da da, 30’lu, 50’li veya 80’li hayvanlara devlet yüzde 40 ile yüzde 80 arasında teşvik veriyor. Böyle bir sistem de Avrupa’daki sisteme yaklaşmış olur.” dedi.Bu açıklama, projenin küçük üreticiyi destekleyen yapısıyla Avrupa’daki destek modellerine yakınlaşabileceği değerlendirmesini ortaya koydu.KIRMIZI ETTE YENİ DENGE ARAYIŞIGelir Garantili Besicilik Projesi, kırmızı et piyasasında üretici gelirini güvence altına alan ve fiyat istikrarını hedefleyen yeni bir adım olarak öne çıkıyor.Proje kapsamında 108 bin baş besilik hayvanın küçük ölçekli üreticilere dağıtılmasıyla üretim tabanının genişlemesi, canlı hayvan varlığının güçlenmesi ve et arzında dışa bağımlılığın azaltılması bekleniyor.Sektör temsilcileri, modelin kurumsallaşarak süreklilik kazanmasının kırmızı et fiyatlarında denge ve tüketici erişimi açısından önemli katkılar sağlayabileceğini belirtiyor.