Şanlıurfa’nın geleneksel lezzeti "Asma Ekşisi" tescillendi
Gündem
21.10.2025 - 17:02, Güncelleme:
21.10.2025 - 17:02 740+ kez okundu.
Şanlıurfa’nın geleneksel lezzeti "Asma Ekşisi" tescillendi
Şanlıurfa, 21 Ekim (Hibya)-Haliliye Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü koordinesinde yürütülen çalışmalar sonucunda, Şanlıurfa mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan koruk suyu, “Asma Ekşisi” adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Asma Ekşisi içeceği üzümün ham halinin sıkılması ve doğal şekerle kaynatılmasıyla elde ediliyor. Soğuk tüketilen Asma Ekşisi iştah açıcı, sindirimi kolaylaştırıcı ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle biliniyor. Ayrıca içerdiği doğal maya ve antioksidanlar sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasına katkı sağlıyor.
Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, tescil sürecine ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Şanlıurfa mutfağı yalnızca lezzetleriyle değil, sağlık dostu ürünleriyle de dikkat çekiyor. Bizler, bu zenginliği geleceğe taşımak ve dünya sofralarına sunmak için yöresel ürünlerimizi tescilleyerek koruma altına alıyoruz. Asma Ekşisi, bu vizyonun en güzel örneklerinden biridir.”
Hibya Haber Ajansı
Şanlıurfa, 21 Ekim (Hibya)-Haliliye Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü koordinesinde yürütülen çalışmalar sonucunda, Şanlıurfa mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan koruk suyu, “Asma Ekşisi” adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Asma Ekşisi içeceği üzümün ham halinin sıkılması ve doğal şekerle kaynatılmasıyla elde ediliyor. Soğuk tüketilen Asma Ekşisi iştah açıcı, sindirimi kolaylaştırıcı ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle biliniyor. Ayrıca içerdiği doğal maya ve antioksidanlar sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasına katkı sağlıyor.
Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, tescil sürecine ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Şanlıurfa mutfağı yalnızca lezzetleriyle değil, sağlık dostu ürünleriyle de dikkat çekiyor. Bizler, bu zenginliği geleceğe taşımak ve dünya sofralarına sunmak için yöresel ürünlerimizi tescilleyerek koruma altına alıyoruz. Asma Ekşisi, bu vizyonun en güzel örneklerinden biridir.”
Hibya Haber Ajansı
Hibya Haber Ajansı, Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
