Peynir, turşu, konserve domates sosu, reçel ve zeytin yapımı gibi beş farklı kategoride verilen Kış Mutfağı Atölyeleri, Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde gerçekleştirildi. Özellikle kadınların yoğun ilgi gösterdiği bu atölyelerde, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünler hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de sosyal dayanışmayı pekiştiriyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, atölyelere gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, “Bu atölyeler, hem geleneksel mutfak kültürümüzü yaşatıyor hem de kadınlarımızın üretim sürecine aktif katılımını sağlıyor. Kadınlarımızın yaptığı turşu ve reçeller, Bornova’daki sosyal dayanışmayı güçlendirmek adına Kent Marketler aracılığıyla ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza ulaştırılacak. Kadınların emeği, hem üretimi artırıyor hem de birlik ve beraberliğimizi daha da sağlamlaştırıyor” dedi.
Mutfak Atölyeleri’nde üretilen gıdalar, Bornova’daki Kent Marketler üzerinden ihtiyaç sahibi vatandaşlara dağıtılacak.
Hibya Haber Ajansı